Arroz con gambas GM D

El otro día hice este arroz, es muy fácil y rápido. Puse menú plancha para hacer el sofrito con cebolla, ajo y pimiento rojo y verde (congelado de mercadona), después le añadí dos cucharadas de tomate triturado y cuando ya estaba le agregé las gambas peladas y guisantes, lo dejé que se hiciera un poco y le puse como medio vaso medidor de vino blanco, cuando ya se había evaporado el alcohol le añadí y el arroz y el caldo (dos medidas y media de caldo por una de arroz) el caldo si no tengo para hacerlo suelo comprar el de gallina blanca de pescado, le puse un poco de colorante y menú cocina, una vez que finalizó despresuricé y listo para comer.